تغذية فيتامين D3 فيتامين D3 مسحوق

يتغذى فيتامين D3 فيتامين D3 مسحوق فيتامين D3 من المنشطات ومصطلح عام للمركبات ذات الهياكل المماثلة التي لديها القدرة على تعزيز نمو العظام الطبيعي والصيانة. في الوقت الحاضر ، من المعروف أن هناك ما لا يقل عن عشر مواد ستيرول مع نشاط فيتامين (د) ، منها فقط أكثر أهمية ، والمعروفة باسم ما قبل فيتامين د. الأشعة فوق البنفسجية من الزيت النبات أو الخميرة. آخر هو 7-dehydrosterol ، الموجود في الجلد ويتم تحويله إلى فيتامين D3 تحت الضوء ، والمعروف أيضًا باسم cholecalciferol. هياكل D2 و D3 متشابهة للغاية ، وكلاهما مشتقات فتح B-Ring من ستيرول السلائف. الفرق بين الاثنين هو أن هناك رابطة مزدوجة إضافية ومجموعة الميثيل على السلسلة الجانبية لفيتامين D2.

فيتامين D2 و D3 هما بلورات عديمة اللون ، مع قيم MP المقابلة من 115-118 ℃ و 84-85 ℃ . فهي غير قابلة للذوبان في الماء وذات سهولة في الإيثانول وغيرها من المذيبات العضوية. لديهم قابلية ذوبان منخفض نسبيا في الزيت النباتي. يتم تخزين فيتامين D الكريستالي في بيئة مظلمة خالية من الأكسجين وفي درجات حرارة منخفضة. فيتامين D3 أكثر استقرارًا من D2 وهو أقل عرضة للأكسدة. فيتامين (د) مستقر حرارياً في الحلول المحايدة القريبة. في المحاليل الحمضية ، سوف يدمر بسرعة ، ويعتمد معدل الدمار على قوة ودرجة حرارة الحمض. لكنه مستقر في محلول القلوية ويمكنه تحمل العلاج القلوي القوي حتى في ظل ظروف درجة الحرارة المرتفعة.

فيتامين D3 حساس للضوء ويمكن تدميره بواسطة المعادن والأكسدة. ومع ذلك ، بعد الإستر ، يتم تغليف فيتامين D3 أيضًا بالجيلاتين والسكر والنشا ، مما يؤدي إلى استقرار جيد. يتم التعبير عن نشاط فيتامين D3 أيضًا في الوحدات (IU) ، وكمية فيتامين D3 البلورية الواردة في 1 وحدة دولية هي 0.025 ميكروغرام. ز. من بين منتجات فيتامين المضافة ، هناك أيضًا إضافات تخلط فيتامين A وفيتامين D3 ، وعادة ما يكون نشاطها 1 غرام من الإضافات التي تحتوي على 500000 وحدة دولية من فيتامين A و 100000 وحدة دولية من فيتامين D3. الاثنان ليس لهما تأثير معادي ، مما يجعل إنتاجهما ويستخدمان مريحة للغاية. يمكن أن يزيد فيتامين (د) من امتصاص واستقلاب الكالسيوم والفوسفور ، ويمنع الكساح في الخنازير ، وتعزيز نمو الأسنان والعظام. كمية فيتامين (د) المضافة إلى الخنازير الموجودة في الأعلاف هي 125-200IU/كجم ، ومتطلبات الخنازير أعلى من تلك الخاصة بالخنازير المتنامية. متطلبات تربية الخنازير والخنازير المتنامية متشابهة.

يتم امتصاص النباتات الوظيفية المستمدة من الإرغوستيرول والحيوان المشتق من 7-dehydrocholesterol بشكل سلبي وتحويلها إلى فيتامين D2 وفيتامين D3 تحت تشعيع الضوء فوق البنفسجي ، على التوالي. يجب أن يخضع هذان النوعان من فيتامين (د) لمزيد من التغييرات الكيميائية قبل أن يتمكن الجسم من استخدامهما. يشكل 7-dehydrocholesterol أولاً مشتقًا 25-هيدروكسي في الكبد ، ثم يخضع لمزيد من الهيدروكسيل لإنتاج المكون النشط 1،25-ثنائي هيدروكسي كاليكاليكيفرول [1،25 (OH) 2D5]. تتمثل الوظيفة الرئيسية لفيتامين (د) في تعزيز امتصاص الكالسيوم والفوسفور في الأمعاء ، وتنظيم استقلاب الكالسيوم والفوسفور ، والحفاظ على توازن الكالسيوم والفوسفور في الجسم. يتم نقل الكالسيوم الممتص من الأمعاء عن طريق الدورة الدموية من خلال الكبد والكلى إلى العظام وغيرها من الأنسجة المتكلسة ، ثم تم نقلها من العظم إلى الكلى للإفراز. يتم التحكم في آلية النقل هذه عن طريق فيتامين د. عندما يتناقص تركيز الكالسيوم والفوسفور في الجسم ، يمكن فيتامين (د) انفصال الكالسيوم من العظم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لفيتامين (د) التحكم في إعادة امتصاص الكالسيوم والفوسفور في الأنابيب الكلوية للكلى.

فيتامين D2 وفيتامين D3 لهما نفس التأثير على أبقار الثدييات والخنازير. لكن نشاط فيتامين D3 في الدواجن (الطيور) أقوى بعشر مرات من فيتامين D2.

يمكن أن يقلل نقص فيتامين (د) من امتصاص الكالسيوم في الأمعاء ، مما يؤدي إلى انهيار الكالسيوم العظمي والفوسفور. قد تتطور الماشية الصغيرة العظمية العظمية ، في حين أن الحيوانات البالغة عرضة لمرض هشاشة العظام. يمكن أن يؤدي نقص فيتامين (د) أيضًا إلى تشوه القص والعمود الفقري ، وكذلك وضع بيض قذيفة ناعمة في دجاج. بسبب فيتامين (د) الذي يتحكم في امتصاص الكالسيوم والفوسفور ، يمكن أن يسبب فيتامين (د) المفرط في النظام الغذائي الكالسيوم المفرط في الدم ، مما يؤدي إلى إيداع الكالسيوم الزائد في القلب أو الأوعية الدموية أو المفاصل الصلابة ، أو الأمراض المعوية